Salada Tropical

         

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Folhas verdes, manga, abacaxi, tomate seco, palmito, azeitonas prestas, molho balsâmico. Opção 1: Acréscimo de Bacalhau (cobrado à parte) Opção 2: Acréscimo de Carne ou Salmão (cobrado à parte)

Sobre o Chef

No comando da cozinha está o proprietário e chef executivo André Gilbert, formado pelo SENAC de Barbacena e com curso de especialização e aperfeiçoamento no Centro de Formação Profissional do Setor Alimento  em Lisboa, Portugal e Le Cordon  Bleu em Paris,França.


André Gilbert

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